Notre Menu en Service Traiteur pour vos Réveillons et Jours de Noël et Nouvel an

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Les Savouries Chaudes ( 4 Pièces )
(Mini Chou Croquant à l’Escargot – Mini Quiche Lorraine – Mini Cheese Burger – Mini Croque Monsieur )
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Le Marbré de Foie Gras de Canard « Maison  » aux Truffes
Duo de Confitures d’Asperges et de Rhubarbe à la Pomme Reinette , Pain Brioché
OU
L’Aumonière de Saumon Fumé Farcie aux 3 Saumons
(Frais , Fumé et Cru )
Sauce Légère Façon Grelette
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La Crème aux Champignons des Bois
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La Cassolette de Ris de Veau sur Fond d’étuvée d’échalotes
Sauce Légère à la Moutarde Bister
OU
La Quenelle d’écrevisses sur Lit d’écrevisses et Petits Légumes au Coulis Crémé de Crustacés
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Les Noisettes de Biche Façon Grand Veneur
Ses Douceurs Hivernales , Gratin Dauphinois
OU
La Paupiette de Poularde Farcie aux Châtaignes et Amandes Grillées , Légumes de Saison , Pomme Paillasson
OU
La Sole de la Mer du Nord Pochée , Sauce Légère au Vin Blanc Concassé de Tomates et Estragon , Pomme Duchesse
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La Bûche de Noël ( à Noël )
OU
Le Gâteau de l’An Neuf ( au Nouvel An )
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LE MENU 60 PRIX NET ET TVA COMPRISE
LE MENU EST SERVI COMPLET ET SANS CHANGEMENTS
NOUS GARDONS CE PRIX DEPUIS DES ANNEES MAIS CETTE ANNEE LE FROMAGE NE SERA PAS COMPRIT !
CE SERA EN SUPPLEMENT DE 8 EUROS PAR PERSONNE !